調酒例會那天邀請到中立調酒文化推廣中心的總教練陳紹宇和花式調酒師藍寶,
為大家介紹花式調酒和傳統調酒的各式作法
現場還有精彩表演,只能說是太‧精‧彩啦!^^
那天學的一些調酒...可惜沒抄到瑪格莉特....很好喝呢!!
【柯夢波丹】調出來是很美的粉紅色喲~~我們這組練習的調酒~^^
伏特加 1 oz
蔓越莓汁 1.5 oz
檸檬汁 0.5 oz
香橙酒 0.5 oz
最後用檸檬片沾杯緣,再丟入杯中,會有檸檬酸甜的香味
【摩西多】
薄荷葉 3~4 片 (搗碎)
白砂糖 1 包
檸檬果肉 1/8 角片
伏特加 1 oz
檸檬汁 0.5 oz
萊姆汁 1 oz (加了萊姆汁後雪克) ps.雪克就是用力搖動的意思
蘇打水 全滿
【撈叨肚臍眼】
蜜桃香甜酒 1 oz
柳橙汁 4 oz
【新加坡司令】
琴酒 1 oz
櫻桃白蘭地 0.5 oz
班尼狄克丁 1/4 oz
香橙干邑白蘭地 1/3 oz
鳳梨汁 1.5 oz
檸檬汁 1/4 oz
紅石榴糖漿 1/3 oz
所有的調酒中,最酷的是用火調出的灼燒調酒...
冰塊還會隨著溫度變換各種顏色
據說非常好喝....很特別喲!
可惜那天早就被搶喝一空啦XD
老師說,通常這種酒最先被偷走的是裡面的冰塊... 哈哈哈!
- Apr 13 Mon 2009 16:04
記‧調酒
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